WEKO3
アイテム
食酢醸造法の研究（第１報）
https://doi.org/10.57377/0002003345
https://doi.org/10.57377/00020033456616d0e7-3da0-4ba8-accf-8f8af5a4fb69
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
食酢醸造法の研究（第１報） (2.4 MB)
|
Copyright © 1964 Kogakuin Univ. All Rights Reserved.
|
| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2026-02-20 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 食酢醸造法の研究（第１報） | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | On the brewing of vinegar from Sake-lees. 1 | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.57377/0002003345 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||
| 著者 |
稲葉, 見敬
× 稲葉, 見敬
|
|||||||||||
| 書誌情報 |
en : 工学院大学研究報告 巻 15, 号 1, p. 47-52, ページ数 6, 発行日 1964-04-15 |
|||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 工学院大学 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | Kogakuin University | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 03685098 | |||||||||||
