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メイラード反応による褐変作用の比較
https://library-kogakuin.repo.nii.ac.jp/records/408
https://library-kogakuin.repo.nii.ac.jp/records/4088959e371-2301-4539-9c64-26fc398bef47
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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メイラード反応による褐変作用の比較 (515.4 kB)
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| Item type | 会議発表用資料 / Presentation(1) | |||||||
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| 公開日 | 2023-05-09 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | メイラード反応による褐変作用の比較 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | メイラード反応 | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | 褐変作用 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6670 | |||||||
| 資源タイプ | conference poster | |||||||
| 著者 |
道, 皐月
× 道, 皐月
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| 会議概要（会議名, 開催地, 会期, 主催者等） | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 令和3年度関東近県SSH指定校合同発表会 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| item_10005_date_7 | ||||||||
| 日付 | 2022-03-21 | |||||||
| 日付タイプ | Issued | |||||||
| 公開者 | ||||||||
| 出版者 | 工学院大学 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 公開者 | ||||||||
| 出版者 | Kogakuin University | |||||||
| 言語 | en | |||||||
